Creme Brulee法式烤焦糖布蕾

今晚與W踱步在逢甲便當街時，
兩人總會分別注意著左右兩側的小攤，
是否有值得吸引兩人目光的美味出現，
偶然之間，兩人目光同時注意到了一個新的小攤，
有個外國帥哥，正拿著噴燈在烤布蕾，
當下沒還祭五臟廟的二人，
趕了緊，去旗艦夜市的黑輪伯報到完畢後，
立刻將腳步移回便當街，
來到了位在 逢甲路 20巷15號 的 GULU's House(咕嚕好吃 法式風味廚坊）

二話不說，點了一份Creme Brulee法式烤焦糖布蕾。
便見疑似法國人的帥哥，將直徑約七、八公分 高約一、二公分的一份布蕾拿出，
輕易地撒上糖霜，接著將噴燈引火，快速的烘烤布蕾表面的糖霜，約莫一分鐘多就完成了，
速度上蠻快的呢，值得稱許，付了NT$40，悠哉地等了會讓布蕾表面的焦糖稍微冷卻，
終於可以開始細細品嚐，焦糖在布蕾表面形成一層硬膜，
小匙輕輕挖起，邊包含了布蕾本身與焦糖片，很美味的組合，
讓咱家優雅的W讚嘆了聲，「如果此時有歐舍的咖啡搭配，該有多好？！」

美味的烤焦糖布蕾，G給它8分，因為美中不足是份量嫌少，價格就感覺小貴。

Written By G.