Brunch @ Forty Cafe

偶然在雜誌上撇見一個小篇幅的廣告，法式早午餐、下午茶、香檳，主打這三大類的餐廳，引起了我的高度興趣， 趁著過年悠閒的時光，去碰碰運氣。
位於以前+IDEA舊址的Forty Cafe，很幸運地在大年初六早上有開，W＆G便點了兩客法式早午餐Brunch，就讓我們一起來看看有些什麼吧！

1. 首先，是當場現打的綜合果汁，當天的綜合果汁，是使用蘋果以及柑橘類的水果混合去打的果汁，喝起來很爽口，算是醒胃呢。

2. 接著上來的是生菜沙拉，除了常見的一些青蔬外，店家還特別加上了枸芑，而沙拉醬汁是優格咖哩醬，很棒也很特殊的口味。

Salad with nice dressing Hosted on Zooomr

3. 麵包、馬鈴薯、蛋、煎牛肉片，一塊雜糧麵包、一片切半的土司，據說是堂本家的麵包，加上從新竹採買來的特製手工花生醬，口感、味道兼顧，值得再次品嚐。
至於荷包蛋，則是採用廖媽媽客家菜餐廳提供的放山雞蛋，店家煎成半熟蛋黃的太陽蛋(Sunny side up)，馬鈴薯則是以沙拉的方式呈現。
最後則是，煎七分熟的牛肉片，肉質很嫩，醃過的肉片稍微煎一下，味道就很棒了，雖然只有三片，但是餘韻纏繞啊，美味啊！

Bread, Egg, Potatos & Meats Hosted on Zooomr

奶油與手工花生醬 Hosted on Zooomr

4. 咖啡，可以自由選擇店內標價NT$180的各式咖啡，當天我的選擇是陳年曼特寧咖啡，是偏酸較濃郁的口感，W則是選擇了標價NT$280的Forty咖啡，應屬招牌咖啡，只需額外加價NT$50，喝起來，喝起來更是勝過我的陳年曼特寧，值得推薦。特別是是店家採用虹吸式咖啡機，也就是俗稱Syphon塞風壺調煮的咖啡，真的不同於一般義式機器的口味喔。

陳年曼特寧咖啡 Hosted on Zooomr

總結以上，一客NT$200的早午餐Brunch，或許在台中而言的價位偏高，不過整體而言，還算值得這個價，如果細細品嚐這之間所蘊含的特色。最末，店家資訊如下囉。

商家名稱：FORTY CAFE
電話：(04)23016318
地址：403台中西區公益路155巷88號
網址：http://tw.bizcard.yahoo.net/fortycafe
營業時間：08:30-18:00

訂位專線：(04)23016318
休假日：無休

Written by G.

Tiramisu提拉米蘇 @ 復興南路,台北

Tiramisu 提拉米蘇

Tiramisu不只是一種甜點的名稱，它也是一間蛋糕專賣店的名字。

週日再度北上閒晃的W＆G，遭遇了週日定休的麵食主義，嗑完南京東路上的京星港式飲茶，與下個行程之間仍有空檔，W便臨時起意想去享用提拉米蘇的Tiramisu。

趁近，來到了最新開的復興店（北市復興南路2段162號，近木柵線 科技大樓站，02-23256578）

一人各點了一個Tiramisu(NT$25/each)，同時各點了熱紅茶、冰奶茶(NT$30/each)。
Tiramisu為名的提拉米蘇精緻蛋糕，供應的Tiramisu當然是沒話說，口感、味道以及份量都是一等一的，連價格都相當迷人，整個八吋的也只要NT$220，絕對是物超所值。

至於飲品的部分，茶包沖泡的紅茶，或者加上奶精的奶茶， 乏善可陳，但仍是無法掩蓋蛋糕的美味優點喔！

也因此，每每在中部的G，只要在公司疾呼一聲團購提拉米蘇精緻蛋糕囉，總是能獲得廣大迴響呢，許多不愛糕點類的同事、朋友，也都受了誘惑呢。

店家資訊：
網路訂購：http://www.tiramisu.com.tw
總公司：花蓮縣吉安鄉南山五街3號 03-8526722
承德店：台北市承德路一段55號 02-25586758
復興店：台北市復興南路二段162號 02-23256578

Written By G.

幕府すし專賣壽司

週六的夜晚，原本預計要前去要去公益路、大墩路口新開的赤鬼牛排。
不過鑑於太多人在排隊，所以就先 不考慮赤鬼。

說著說著，W提議了位於東興路2段203號的幕府壽司。(04-24752525，1100~1400 1700~2100)

鯕魚握壽司(2個NT$40)
新鮮！

生牛肉握壽司(2個NT$60)
入口美妙的生牛肉，值得！

大蝦握壽司(2個NT$50)
處理不錯的蝦子。

烘蛋握壽司(2個NT$40)
比較沒什麼特殊的握壽司，不推薦此品項。

綜合小菜(NT$100)
山菜、小黃瓜、洋蔥，配上日式醬料拌過，清爽的口感，難怪來過的W要特別點呢！

鰻魚握壽司(2個NT$60)
約略烤過的鰻魚，一點點清爽的醬料抹在表面，讓入口的感覺可以比美生牛肉呢！讚！

海苔壽司(8個NT$60)
餡料實在，吃完上述的壽司後，再來些海苔壽司，可真是飽餐一整頓囉！

味增湯(1個NT$20)
料多呢，除了味增湯底、豆腐、海帶芽，還很豪邁地加了不少小魚干，不錯喔！

兩個人，一頓晚餐，NT$430，飽足感十足，又不失美味與口感。
此外，上述為2個的，其實正常店內販售基本量為6個，價格則為3倍，
如一般的鰻魚握壽司為一份6個NT$180，可僅點2個，價格依比例計算。
對於人數不多，又想多多品嚐各種口味壽司的人，可是種不錯的點餐方式呢！
美中不足，醋飯仍不夠味，可以再加強些，但仍值得推薦，8.5分吧！

Written By G.

Creme Brulee法式烤焦糖布蕾

今晚與W踱步在逢甲便當街時，
兩人總會分別注意著左右兩側的小攤，
是否有值得吸引兩人目光的美味出現，
偶然之間，兩人目光同時注意到了一個新的小攤，
有個外國帥哥，正拿著噴燈在烤布蕾，
當下沒還祭五臟廟的二人，
趕了緊，去旗艦夜市的黑輪伯報到完畢後，
立刻將腳步移回便當街，
來到了位在 逢甲路 20巷15號 的 GULU's House(咕嚕好吃 法式風味廚坊）

二話不說，點了一份Creme Brulee法式烤焦糖布蕾。
便見疑似法國人的帥哥，將直徑約七、八公分 高約一、二公分的一份布蕾拿出，
輕易地撒上糖霜，接著將噴燈引火，快速的烘烤布蕾表面的糖霜，約莫一分鐘多就完成了，
速度上蠻快的呢，值得稱許，付了NT$40，悠哉地等了會讓布蕾表面的焦糖稍微冷卻，
終於可以開始細細品嚐，焦糖在布蕾表面形成一層硬膜，
小匙輕輕挖起，邊包含了布蕾本身與焦糖片，很美味的組合，
讓咱家優雅的W讚嘆了聲，「如果此時有歐舍的咖啡搭配，該有多好？！」

美味的烤焦糖布蕾，G給它8分，因為美中不足是份量嫌少，價格就感覺小貴。

Written By G.

Brunch @ Uncle Jimmy's Shop

某天，G告訴了W有家美式早餐可以試試
崇德路上，與大連路交叉附近

W & G 點了以下：

Some of Each
Greek Omelet
V-8 Breakfast Blend
Breakfast Coffee: Original & Vanilla flavor

Some of Each裡，W選了Waffle, Sausage, Biscuit, Home Fries

其中，Waffle剛烤出來時的香脆配上鬆軟的口感，實屬一絕
Sausage 大概是冷凍的關係，煎完後略嫌乾了一點
Biscuit應該是預先做好的冷藏或冷凍食品，
口感非常奇怪，像是沒烤熟的麵包
吃不出biscuit應有的鬆軟
Home Fries，說穿了，就是把刨成絲的馬鈴薯煎熟，滿好吃的
最特別的應該是 V-8 Breakfast Blend，除了V-8外
Uncle Jimmy加了蜂蜜與薑打成汁，做成熱飲
Coffee 是可以續杯續到爽的

價格嘛，據G的說法是四百多
就價格與食物內容而言，W給吉米大叔 9 個燈


P.S.
基本上，W已經很久沒有吃到美式早餐
心中自然是帶著許多期望的
Uncle Jimmy's 準備的早餐，果然是份量十足啊
W可是撐到晚上才感覺到餓意呢

Written By W.

Are We LOHAS?

先引述LOHAS在Wikipedia中的解釋，
「樂活族是一個西方傳來的新興生活型態族群, 由音譯LOHAS而來, LOHAS是英語Lifestyles of Health and Sustainability的縮寫, 意為持續性的以健康的方式過生活。此名詞最早出現在1998年的書籍《文化創造：5000萬人如何改變世界》（The Cultural Creatives: How 50 Million People are Changing the World）, 作者是美國社會學家雷·保羅（Paul Ray） 據估計這一族群的市場, 在美國就達到有2千2百89億美金。樂活族的特色是身體力行他們關心的環保議題, 除自己消費對健康有益, 不會汙染環境的商品，也鼓勵大家改變消費態度。」

最近，開始帶著自備的筷子、湯匙，
記得的時候多半都會使用，這也算是行為之一吧？！

開始吃無糖YOGURT，作為調理身體機能的手段之一，
在下一階段，該做些什麼呢？

Are we LOHAS?
No matter what we may answer, we should try and be a LOHAS from now on.
Why? As Michael Jaskson sang,
"Heal The World
Make It A Better Place
For You And For Me"

Written By G.

妖風王八廟

某日G突然想到了一句俗諺「廟小妖風大，池淺王八多。」
也因此聯想到了W在竹北上班的狀況，
我們常常在討論竹北那地方的地氣、磁場是否跟W不合，
W曾在竹北宿舍遇到吵鬧的怪東西，此外，
也常常感冒，就是一整個覺得跟竹北不合，
那天G搬出這句成語之後，就獲得了W的迴響，
更甚著，創造出了「妖風王八廟」這個名詞出來，
用以形容位在某台Ｘ科技園區頂樓的Sxxxxxxxxc，
可是再適當不過，此外還歸類出了該廟的廟婆為某節Ｘ卡，
那國字臉算啥？掃妖風王八廟廁所的歐巴桑？還是廟眾？

接力吧～Dear Miss W.

Written By G.

喜瑞飯店AMBIENCE HOTEL

喜瑞飯店
http://www.ambiencehotel.com.tw/

注意喜瑞飯店已經很久了
藉著W&G計畫已久的台北之行
加上有配合公司簽約價格
於是，就這麼成行了

一進入大廳，其實跟網頁上營造的感覺有些些的落差
或許是服務人員不如想像中親切的緣故
在完成check-in之後，就直奔電梯上樓瞧房間了

一進房，果然是令人感到清爽啊
簡單且單純的白色，加上簡單的線條設計
看了就令人感到舒服

Written By W.

透過W的介紹，注意到這棟白色簡約風的飯店，
便開始期待這樣的空間中，蘊含著怎樣的調調。
驅車沿著長安西路直到長安東路上，
很輕易地就看到這棟位於轉角的乳白色建築，
有地下停車場的喜瑞，是必須由門口的泊車人員協助泊車，
喜歡自己停車的人，可能多少會介意些。

一樓，Lobby與Lounge Bar(也是早餐地點)，
周圍是玻璃與布幔紗帳的結合，配合飯店的基調，
都是偏冷系色為主。
步向電梯，電梯旁的牆上崁著液晶電視，
放著時尚走秀的節目，很特殊的表現訴求。

上樓出了電梯，走廊偏暗的照明，
似乎在為開啟房門的瞬間鋪陳，
果然一進了房門，明亮的白躍入眼簾，
一張雙人床，一張牆角的單人設計沙發，
簡單的桌子，透明的塑膠靠背椅，
桌上一盞特殊的塑膠透明設計檯燈，
沒什麼花巧的擺飾，
平面電視，小型CD音響，DVD放影機，
外加一張HiNote幫AMBIENCE特別製作的專輯，
就是令人喜歡。

說說衛浴吧，乾濕分離，
近乎圓形的馬桶是少見的，廁紙架獨立地立在地板上，
大片的鏡子，白色的圓水槽坐在金屬桌上，這是乾的空間，
濕的部分，用玻璃門牆與乾空間隔離，有看起來不大，
但是泡起來也不小的浴缸，浴缸畔是淋浴設備，
能夠洗個舒服的澡呢。

房內有提供有線及無線網路，有上網需求的朋友，
別忘了攜帶Laptop喔，房內有貼心地備好網路線呢。

隔天的早餐，是在一樓的LoungeBar，
窗邊的桌上擺了各式的東西中日自助式早餐，
很適合假日在那邊來個brunch呢！
說多不多的菜色，但也不差，讓W＆G也吃了個小飽呢。

整體感不俗，值得再度入住，W＆G又忍不住開始計畫下次在喜瑞的停留呢！

Written By G.